杭州凯悦酒店咖啡厅开启正宗越南美食之旅

杭州凯悦酒店特别邀请了来自越南西贡柏悦酒店Square One餐厅厨师团队于3月17日至4月5日坐镇咖啡厅,展开为期二十天,引人无限遐想的越南美食之旅。


越南西贡柏悦酒店Square One餐厅多次荣获美国专业餐饮网站“The Daily Meal (每日一餐)”评选为“全球101家最佳酒店餐厅”榜单前20名的美誉。现在,徜徉在杭城煦暖的春风里,就可以品尝到地道的越南佳肴。越南传统菜肴以色彩鲜艳、造型精致而著称。酸甜中透出些许的辣味,以当季的新鲜水果和蔬菜,佐以现代法式烹饪技法,呈现出独特的风味。美食节推广期间,咖啡厅布置也将焕然一新,令您仿佛置身湄公河岸,尽享西贡风情。


客座厨师Ngo Vinh Chinh和Nguyen Tan Phuong均来自越南当地,善于将传统与现代的烹饪技法相融合,展现地道的家乡风味。此次更是携多款经典配料远道而来,为您打造最正宗的越南美食体验。此次美食节,客座厨师们将亲手主理多款拿手名菜:经典的越式芥末春卷牛肉河粉汤越式煎饼椰子生姜烩鸡椰子烩牛小排姜黄辣酱炒鱿鱼等都将呈现在杭州食客的面前,在品尝越南菜肴同时,宾客还可品尝到正宗越南饮品,原只椰青,荔枝马天尼以及越南啤酒,期待与您在咖啡厅共享椰浆和班兰叶的迷人清香。


关于厨师 Ngo Vinh Chinh

Chef Ngo热爱烹饪,对越南菜有相当丰富的经验,曾到不同的城市参与多个有关越南美食的推广活动。


关于厨师 Nguyen Tan Phuong

Chef Nguyen自2007年起于多个凯悦酒店旗下的凯悦,君悦及柏悦酒店工作,对烹调越南菜尤其熟悉在行,也秉承凯悦对美食卓越品质的一贯追求。


咖啡厅越南美食节

日期:2017年3月17日至4月5日

自助晚餐5:00 pm- 10:00 pm

成人:人民币368元/位

儿童(6-11岁):人民币元188/位

电话: 86 571 8779 1234 分机 2206

另付人民币160元即可升级为香槟套餐,尽享无限量香槟畅饮。

以上价格须加收15%服务费

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